不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺北音樂家咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南浸泡式咖啡企業禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄冰釀咖啡股東會贈品
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，苗栗藍山咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中藝伎咖啡中秋禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投精品咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，南投不酸的咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新竹冷泡咖啡試喝心得
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺北阿拉比卡咖啡試喝心得
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺南知名咖啡推薦品牌
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹肯亞咖啡中秋送禮推薦
在人生漫長的道路上吃苦是必不可少的，只有吃過苦，才能深切地體會到人生的價值和不易，這可是一筆寶貴的財富，小學階段的軍訓就是這樣一筆財富！ 四月二十四日，我們興沖沖地拿著行李箱，登上了前往翠華山國防教育基地的大巴車，開始了為期五天的軍訓。我們一路歡聲笑語，可是一到基地歡聲笑語全部化為烏有。我們在大太陽底下曬著，站軍姿，學軍體拳，做體操，這一系列高強度的訓練，讓我欲哭無淚，有些同學甚至哭著喊著要回家。我給媽媽打電話說訓練很苦很累，媽媽說五天時間堅持下來就是勝利，媽媽相信我一定能夠很好地堅持下來。 這五天里，我們學會了疊被子，整理內務，平時依靠父母打理的事都得自己學會做，雖然不容易，但是相當有成就感！由于在訓練和整理內務方面表現優秀，我還被評為了優秀營員。當接到教官發來的優秀營員證書的時候，我心里真的是喜滋滋的！媽媽說得對，堅持就是勝利！ 對我而言，軍訓的五天里，我懂得了“尊重”，印象深刻的有兩件事。 一件事是在飯堂吃完飯，打掃桌子衛生，我不小心把殘渣剩菜都撒到了地上，這時負責打掃餐廳衛生的奶奶走過來批評我。我對奶奶深深地鞠了一躬，連聲說對不起。告訴奶奶，我不是故意的，請求奶奶原諒我。我知道餐廳那么大，只有奶奶一個人打掃衛生很辛苦，如果大家都把殘渣剩菜扔到地上，奶奶的工作量該有多大呀！父母經常告訴我要尊重別人的勞動成果，但是這次我才真正有了體驗，我想換作是我，我也會很生氣的。 另外一件事是我體會到了老師的辛苦。我當選了我們宿舍的舍長，軍訓的五天里負責管理同宿舍的同學。同學們不聽我的管理，不認真整理內務，吃飯和休息時間說話，我都管不住他們，由于管理不力，我還受到了教官的責罵和訓斥。他們九個人就已經讓我頭腦發昏，我想到老師要管我們一個班五十五個孩子，真是太不容易。軍訓回來的當天我就決定以后不在課堂上調皮搗亂，下課也服從學校的管理，聽從老師的管教，因為我知道了老師們身負的責任，壓力特別大，真的是好辛苦！ 有體驗才有經驗，有經驗才有智慧。這次軍訓我和同學們都收獲了許多，成長了許多。我特別感恩學校給我們提供這么好的機會，感恩老師們的悉心照顧和陪伴，讓我們有了如此寶貴的童年經歷！ >>>更多美文：經典日志
張宗昌作詩 張宗昌是民國初年的軍閥，割據山東，號稱三不知將軍， 即不知道自己有多少姨太太，不知道自己有多少條槍,不知道自己有多少錢。 張宗昌有一點私塾家底 ，喜愛作詩 ，居然寫出了一本低俗粗獷的“詩集”， 多年來在民間廣為流傳，成為人們茶前飯后的趣談。 一天張宗昌走出辦公室 ，看到天正下雪 ， 白白的落雪一堆又一堆，心想大概是玉皇大帝在蓋金鑾殿吧，工人們正忙著篩石灰 ？ 于是詩興大作，喊出了他的大作《 下雪》： 什么東西天上飛， 東一堆來西一堆 莫非玉皇蓋金殿， 篩石灰呀篩石灰。 有一年濟南一帶大旱，張宗昌在濟南求雨不得，一怒之下把大炮拉到千佛山上，揚言要再不下雨就拿大炮轟天，不知是巧合還是玉皇大帝怕他，聽說還真地下了一場大雨。下面是他的詩作《求雨》： 玉皇爺爺也姓張， 為啥為難俺張宗昌？ 三天之內不下雨， 先扒龍皇廟， 再用大炮轟你娘。 有一次張宗昌游趵突泉，隨從人員為他講了劉鶚、杜甫等對濟南風光評價的詩作，張宗昌沒頭沒腦地問:“杜甫是誰？他會打炮么？” 有人向他誦讀和講解了一幅詩聯:“云霧潤蒸華不注，波濤聲震大明湖。”張宗昌聽不懂，不耐煩地說:“什么他娘的狗屁詩！老子一句也聽不懂！看俺張大帥做一首來。”于是，順口謅道: 趵突泉，泉趵突， 三個眼子一般粗， 三股水，光咕嘟， 咕嘟咕嘟光咕嘟 隨行人員聽了，笑不敢笑，只好敷衍:“好，好，好。”于是他來了詩興，又賦詩一首《游大明湖》： 大明湖，明湖大， 大明湖里有荷花， 荷花上面有蛤蟆， 一戳一蹦達。 六月里，天上打雷打閃 ，張宗昌看到天上的閃電跟火鐮打火一樣。心想天上會有誰敢玩火呢？除非玉皇大帝，于是 ，他想肯定是玉皇大帝想抽泡煙，如果不是玉皇大帝想抽泡煙，為什么又要點火呢？ 便作了《 吟閃電》： 忽見天上一火鏈， 好象玉皇要抽煙。 如果玉皇不抽煙， 為何又是一火鏈。 據說張宗昌瞧不起劉邦 ，把劉邦的《大風歌》一改， 寫成《俺也寫個大風的歌》： 大炮開兮轟他娘， 威加海內兮回家鄉。 數英雄兮張宗昌， 安得巨鯨兮吞扶桑。 他還寫了一首《笑劉邦》的詩： 聽說項羽力拔山， 嚇得劉邦就要竄。 不是俺家小張良， 奶奶早已回沛縣。 注：奶奶應讀作奶奶的， 是罵人的話 。 張宗昌也有長詩，有次去蓬萊游玩，觸景生情作了《游蓬萊閣》： 好個蓬萊閣， 他媽真不錯。 神仙能到的， 俺也坐一坐。 靠窗擺下酒， 對海唱高歌。 來來猜幾拳， 舅子怕喝多！ 張宗昌土匪出身，平時除了魚肉百姓，就是荒淫無度，他有幾房太太自己也不清楚，有人問他，他以詩答道： 要問女人有幾何， 俺也不知多少個。 昨天一孩喊俺爹， 不知他娘是哪個？ 張宗昌身為軍閥，對上司貌合心不合，對上級的指示很反感，便寫了《混蛋》一詩。 你叫我去這樣干， 他叫我去那樣干。 真是一群大混蛋， 全都混你媽的蛋。 游山玩水是張宗昌的一大愛好，而且所到之處 必有詩作。他的《游泰山》也別具一格。 遠看泰山黑糊糊， 上頭細來下頭粗。 如把泰山倒過來， 下頭細來上頭粗。 除了作詩張宗昌還有很多有趣的故事流傳在世。一次張宗昌視察部隊，碰到一個警衛員打盹兒，狠狠地給了警衛一馬鞭，來了句：真他娘的 “玉不琢不成器”。然后又問警衛：“知道什么意思嘛？” 警衛說：“您要是遇不著，不就不生氣了嗎？” 張宗昌高興地說：“呦，兔崽子，行啊，沒想到還是個文人。別看大門了，給個連長干干。” 張宗昌的詩俗不可耐，讀其詩，令人捧腹噴飯，可作為茶余飯后的笑料。 >>>更多美文：心情隨筆
時間過得真快，轉眼已過了立夏，農歷四月的洛陽城，也漸漸炎熱起來。 如果你留心，會發現這樣的時節有小火焰一般的石榴花，她是初夏遮天蔽日的濃蔭里令人心醉的寶石。 石榴花是桃金娘目，花萼呈鐘形，肉質，橙紅色，表面光滑具有蠟質。在花萼的頂端，石榴花均勻裂開六瓣，軟軟皺皺、重重疊疊的胭脂色花瓣噴薄而出，紅得锃亮，紅得耀眼，那皮都包裹不住的旺盛生命力，不論日曬還是風吹，都顯不出一絲一毫的敗落。 春困秋乏夏打盹，古人的詩句里，常常借著石榴花來抒發悠長夏日里那份無聊又閑適的心緒。“庭下石榴花亂吐，滿地綠陰亭午。午睡覺來時自語，悠揚魂夢，黯然情緒，蝴蝶過墻去”——幾百年前，文徵明午睡醒來頗有些悵然若失；“碧紗窗下水沉煙，棋聲驚晝眠。微雨過，小荷翻，榴花開欲燃”——近千年前，蘇軾一覺醒來，神清氣爽，火紅欲燃的石榴花反倒襯托出夏日爽爽的安閑。 但在我的少年時光里，初夏可沒那么奢侈，彼時高考將至，石榴花于我而言是苦讀中一抹清涼的力量。 老洛一高的校園里，植物特別多。記得教學樓東邊的矮墻邊，種了成排的石榴樹，一路延伸，似乎望不到盡頭。在離高考越來越近的時候，石榴花也就越開越綺麗。每次經過，油綠的葉子在陽光下閃著光，令人目眩。夏天的風輕輕吹過，一朵朵略帶橙意的紅色石榴花閃爍其中，身穿白襯衫的少年站在石榴花下，那是現代版的玉樹臨風。看一眼這樣的畫面，仿佛高考的壓力都會減半——我們的青春年少并不僅僅只有題海和雙周練，畢竟還有這樣的燦爛美好啊！ 一直覺得古人更懂得生活美學，能夠將植物的美融進生活的方方面面。比如，他們用石榴的花瓣和果皮搗出紅汁染布，做成的羅裙就是石榴裙。香菱就穿過那樣的石榴裙。寶玉生日那天，一群小兒女湊在一起斗草，斗著斗著就成了斗嘴，大家還差點打起來，把香菱一件剛穿上身的石榴裙弄臟了。 為了替香菱解圍，寶玉取來襲人的同款裙子給她換，香菱換好后笑呵呵地說，可別叫你哥哥知道——她是怕呆霸王薛蟠惹事。寶玉呢，笑著說，可不我瘋了，往虎口里探頭去呢。天真爛漫的小兒女之態躍然紙上。真要感謝這條石榴裙，更要感謝絢爛的石榴花，讓我們在幾百年后還能看到這樣美的畫面。 >>>更多美文：美文推薦
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